近年、酢のサプリメントが健康維持の為に人気上昇しているのですが、日頃摂っている食事の中でも、酢を調味料として用いている人が増えつつあります。
やずやから『美香醋』という商品が販売されていますが、これは既にサプリメントとして人気のある『熟成やずやの香醋』をビンに液体その物を詰めた物です。
香醋の故郷でもある中国では、調味料として日本人がお醤油を使っているのと同じ様な感覚で普通に使われています。
大変便利な調味料として、本来の素材の旨みを引き出し、円やかな味にする時に使用されています。
中華料理は油っこいイメージがあるのですが、食べてみると意外とあっさりしているという事はありませんでしたか?
それはお酢を調味料として使用しているお陰だとも言われる程なのです。
この『やずやの美香醋』は、料理に使うお酢を同じ様に使用する事は勿論なのですが、ジュースに入れる事も可能なのです。
アジアンスイーツを食べたいのであれば、お菓子やデザートに入れると簡単に出来上がりますよ!
では、気になっている方もいるかと思いますので、こちらで『美香醋』と豊富なビタミンは入っているフルーツを使ったアジアンデザートを紹介しておきますね!
1.お好みのフルーツ(オレンジ・キウイ・グレープフルーツ等)を自分の食べ易い大きさに切ります。
2.自分の好きな洋酒(ブランデー・リキュール等)に浸けて置きます。
3.蜂蜜大さじ2杯と『美香醋』小さじ2杯を混ぜ合わせます。
4.フルーツを盛り付け、3のシロップを掛けて出来上がりです!
※お酒等が苦手な方やお子様向けには、洋酒の変わりにシロップにお好みのフルーツを浸けても構いません。
これで老若男女、年齢問わずに『美香醋』を摂る事が出来ますね♪