『やずやの青魚の知恵』で現代人に不足しているドコサヘキサエン酸・エイコ

詳しくはこちら ⇒ やずやの青魚の知恵

随分前から『体には魚が良い』という事は知られていますが、昔から日本人は魚を好んで食べてきました。しかし近年『魚の骨を取って食べるのが面倒・・・』、『魚は食べづらい・・・』などの理由から、魚を食べるという機会が減りつつあるのです。

魚には不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸《ＥＰＡ》・ドコサヘキサエン酸《ＤＨＡ》）、特に青魚に多く含まれており、残念ながらほとんどと言って良いほど、人間の体内では作られないため、それを食事で補う必要があります。

ギッシリを青魚の栄養素をカプセルに詰めた『やずやの青魚の知恵』は、丸ごと魚を活かした商品です。

ベトナムのからヌックマムから手掛かりを貰って開発されたのが『青魚の知恵』です。

ヌックマムは魚醤というべトナムの調味料で、カタクチイワシを発酵及び熟成させた物です。

美味しいとベトナムでも評判のあるフーコック島のヌックマムをやずやでは使用しています。

原料に塩と魚のみを使っているヌックマムは、高い塩分にどうしてもなっていまいます。

やずやではそこで、脱塩装置を専用に開発し、出来るだけそのままの状態で栄養素（アミノ酸等）を残しつつ、3％以下に塩分濃度を抑える事に成功したのです。

品質を保つ為に、脱塩後は直ぐにフリーズドライ（凍結乾燥）をし、粉末にします。

更に、魚本来が持っている栄養素の中でも、最も摂取したい3つの栄養素（下記参照）も加えています。

1.ＤＨＡ⇒鮪から抽出した不飽和脂肪酸
2.ＥＲＡ⇒イワシから抽出した不飽和脂肪酸
3.カルシウム⇒鱈の骨から抽出

魚の食べる機会が少ない人や元々あまり魚が好きではない人、そして差から料理が苦手な人等には、やずやの『青魚の知恵』はサプリメントとしてお勧めな商品ですね。

やずやの青魚の知恵は、青魚の知恵として生まれまわりました。
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